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仲夏夜精品 咖啡豆 商品資訊
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仲夏夜精品 咖啡豆 購買資訊

咖啡豆

仲夏夜精品

NT$450/半磅

風味莓果、花香、可可、清爽

烘焙度
中焙
產區
衣索比亞、肯亞、薩爾瓦多、瓜地馬拉
處理法
日曬、水洗
容量
半磅(227g)

莓果、花香、可可、清爽。半磅(227g)。

  • 自家烘焙,下單後新鮮出貨
  • 滿 NT$999 免運,也可到店取貨
  • 沖煮問題,LINE 問我們
貨號: BEAN-14 分類: 食品業者登錄字號: E-170403322-00000-3產品責任險: 富邦產物產品責任保險 0531字第26AML0002042號(2026/09/08–2027/09/08)最佳賞味期限: 未開封 12 個月(製造日期標示於包裝)
莓果與小白花,對應這支豆子的莓果與花香
杯中風味的想像

Imagine

夏夜微風裡的莓果與花香,輕盈得剛剛好。

  • 莓果
  • 花香
  • 可可
  • 清爽
烘焙度
中焙
處理法
日曬、水洗
規格
半磅(227g)
酸度 3甜度 3醇厚 3香氣 4餘韻 3

Flavor Profile

風味輪廓

莓果花香調性

  • 酸度
  • 甜度
  • 醇厚
  • 香氣
  • 餘韻

滿分 5 分,依馬可的杯測與烘焙經驗整理,風味會隨沖煮方式與個人感受略有不同。

  • 現烘自家烘焙,下單後新鮮出貨
  • 出貨最慢 5 個工作天內寄出
  • 免運單筆滿 NT$999 免運
  • 代磨備註沖煮器材,我們幫你磨

The Ritual

十分鐘的儀式

不必是咖啡師,只要留一點時間給自己。

  1. 01

    研磨

    沖之前再磨,香氣最完整;沒有磨豆機,下單時備註器材,我們代磨。

  2. 02

    悶蒸

    水溫約 88–91°C,先注一點熱水等 30 秒,讓咖啡粉慢慢舒展。

  3. 03

    注水,然後享受

    分兩到三段注水,粉水比約 1:15。剩下的,就交給這十分鐘。

How to Brew

怎麼喝最好喝

手沖
手沖
  • 20g 粉/300ml 水
  • 水溫約 88–91°C
  • 悶蒸 30 秒、分段注水
加奶(拿鐵)
加奶(拿鐵)
  • 巧克力與核果調性
  • 和牛奶很合
  • 加奶也不會被蓋掉
義式/摩卡壺
義式/摩卡壺
  • 適合中焙以上
  • 研磨粗細依器材不同
  • 下單時備註器材,我們代磨

Moments

想像它在你的日常裡

早晨的拿鐵
早晨的拿鐵加一點奶,從容地開始一天。
午後的點心時間
午後的點心時間配一塊肉桂捲,甜與苦剛剛好。
夜晚的書桌
夜晚的書桌一杯沉穩的咖啡,安靜地陪著你。

把這一杯,帶回你的日常。

Details

關於這支豆子

烘焙度:中焙
產區:衣索比亞、肯亞、薩爾瓦多、瓜地馬拉
處理法:日曬、水洗
風味:莓果、花香、可可、清爽

自家烘焙,下單後新鮮出貨。每包半磅(227g),需要磨粉請於訂單備註註明沖煮方式。

產區與風味

馬可的配方豆之一,用衣索比亞、肯亞、薩爾瓦多、瓜地馬拉四個產區的豆子調配,中焙。莓果與花香的清爽,帶一點可可,像夏夜一樣輕盈。

沖煮建議

中焙建議水溫約 88–91°C,粉水比約 1:15。手沖、摩卡壺、美式機都合適;用摩卡壺或義式機請在訂單備註寫下器材,我們會調整研磨度。

適合誰

想要穩定、好搭配的日常豆,又不想放棄果香的人;也適合拿鐵。

不確定選哪支?三題找豆三十秒就有答案,或看常見問題。

產區

衣索比亞、肯亞、薩爾瓦多、瓜地馬拉

處理法

日曬、水洗

烘焙度

中焙

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