咖啡豆
馬可經典
NT$250／半磅
風味前段莓果酸香、中後段巧克力調性、核果尾韻
- 烘焙度
- 中焙
- 產區
- 衣索比亞、哥倫比亞、瓜地馬拉、巴西
- 處理法
- 日曬、水洗
- 容量
- 半磅（227g）
前段莓果酸香、中後段巧克力調性、核果尾韻。半磅（227g）。
- 自家烘焙，下單後新鮮出貨
- 滿 NT$999 免運，也可到店取貨
- 沖煮問題，LINE 問我們
Imagine
莓果、巧克力、核果，加一點奶，就是午後的拿鐵時光。
- 前段莓果酸香
- 中後段巧克力調性
- 核果尾韻
- 烘焙度
- 中焙
- 處理法
- 日曬、水洗
- 規格
- 半磅（227g）
Flavor Profile
風味輪廓
巧克力調性
滿分 5 分，依馬可的杯測與烘焙經驗整理，風味會隨沖煮方式與個人感受略有不同。
- 現烘自家烘焙，下單後新鮮出貨
- 出貨最慢 5 個工作天內寄出
- 免運單筆滿 NT$999 免運
- 代磨備註沖煮器材，我們幫你磨
The Ritual
十分鐘的儀式
不必是咖啡師，只要留一點時間給自己。
-
01
研磨
沖之前再磨，香氣最完整；沒有磨豆機，下單時備註器材，我們代磨。
-
02
悶蒸
水溫約 88–91°C，先注一點熱水等 30 秒，讓咖啡粉慢慢舒展。
-
03
注水，然後享受
分兩到三段注水，粉水比約 1:15。剩下的，就交給這十分鐘。
How to Brew
怎麼喝最好喝
- 20g 粉／300ml 水
- 水溫約 88–91°C
- 悶蒸 30 秒、分段注水
- 巧克力與核果調性
- 和牛奶很合
- 加奶也不會被蓋掉
- 適合中焙以上
- 研磨粗細依器材不同
- 下單時備註器材，我們代磨
Moments
想像它在你的日常裡
Details
關於這支豆子
烘焙度：中焙
產區：衣索比亞、哥倫比亞、瓜地馬拉、巴西
處理法：日曬、水洗
風味：前段莓果酸香、中後段巧克力調性、核果尾韻
自家烘焙，下單後新鮮出貨。每包半磅（227g），需要磨粉請於訂單備註註明沖煮方式。
產區與風味
馬可的招牌配方，用衣索比亞、哥倫比亞、瓜地馬拉、巴西四個產區調配，中焙。前段是莓果酸香，中後段轉成巧克力調性，核果尾韻留在口中。這也是店裡吧台最常出的一支。
沖煮建議
中焙建議水溫約 88–91°C，粉水比約 1:15。手沖、摩卡壺、美式機都合適；用摩卡壺或義式機請在訂單備註寫下器材，我們會調整研磨度。
適合誰
喜歡厚實、巧克力調性、加奶也好喝的人；義式機、摩卡壺、法式濾壓壺都適合，是我們最常被回購的豆子。
| 產區 | 衣索比亞、哥倫比亞、瓜地馬拉、巴西 |
|---|---|
| 處理法 | 日曬、水洗 |
| 烘焙度 | 中焙 |
