咖啡豆
仲夏夜精品
NT$450/半磅
風味莓果、花香、可可、清爽
- 烘焙度
- 中焙
- 產區
- 衣索比亞、肯亞、薩爾瓦多、瓜地馬拉
- 處理法
- 日曬、水洗
- 容量
- 半磅(227g)
莓果、花香、可可、清爽。半磅(227g)。
- 自家烘焙,下單後新鮮出貨
- 滿 NT$999 免運,也可到店取貨
- 沖煮問題,LINE 問我們

Imagine
夏夜微風裡的莓果與花香,輕盈得剛剛好。
- 莓果
- 花香
- 可可
- 清爽
- 烘焙度
- 中焙
- 處理法
- 日曬、水洗
- 規格
- 半磅(227g)
Flavor Profile
風味輪廓
莓果花香調性
滿分 5 分,依馬可的杯測與烘焙經驗整理,風味會隨沖煮方式與個人感受略有不同。
- 現烘自家烘焙,下單後新鮮出貨
- 出貨最慢 5 個工作天內寄出
- 免運單筆滿 NT$999 免運
- 代磨備註沖煮器材,我們幫你磨
The Ritual
十分鐘的儀式
不必是咖啡師,只要留一點時間給自己。
-
01
研磨
沖之前再磨,香氣最完整;沒有磨豆機,下單時備註器材,我們代磨。
-
02
悶蒸
水溫約 88–91°C,先注一點熱水等 30 秒,讓咖啡粉慢慢舒展。
-
03
注水,然後享受
分兩到三段注水,粉水比約 1:15。剩下的,就交給這十分鐘。
How to Brew
怎麼喝最好喝

- 20g 粉/300ml 水
- 水溫約 88–91°C
- 悶蒸 30 秒、分段注水

- 巧克力與核果調性
- 和牛奶很合
- 加奶也不會被蓋掉

- 適合中焙以上
- 研磨粗細依器材不同
- 下單時備註器材,我們代磨
Moments
想像它在你的日常裡



Details
關於這支豆子
| 產區 | 衣索比亞、肯亞、薩爾瓦多、瓜地馬拉 |
|---|---|
| 處理法 | 日曬、水洗 |
| 烘焙度 | 中焙 |




