
食品包裝有標示規定。咖啡豆與耳掛的包裝,一般需要標示品名、內容物名稱、淨重、廠商名稱與聯絡資訊、原產地(國)、有效日期等。設計包裝前先了解這些項目,可以避免版面都排好了才發現缺項。
提醒:以下是常見需要標示的項目整理,確切規範與是否適用,請以衛生福利部食品藥物管理署的最新公告為準(官網)。
常見需要標示的項目
- 品名:產品的名稱,要能反映內容。
- 內容物名稱:咖啡豆、咖啡粉等;有添加物時也要標明。
- 淨重(或容量、數量):例如半磅(227g)、每包 12g。
- 廠商名稱、電話與地址:讓消費者找得到負責的業者。
- 原產地(國):咖啡豆的產地。單品豆可以標到產區;配方豆則依規定標示。
- 有效日期(或保存期限):以及適當的保存方法。
依產品與業者規模不同,還可能有營養標示、過敏原、食品業者登錄字號等要求,是否適用請向主管機關確認。
咖啡包裝上常見、對客人有幫助的資訊
- 烘焙度與風味描述(例如淺焙、莓果、可可)
- 處理法與產區(日曬、水洗;衣索比亞西達馬)
- 建議的沖煮方式與保存方式
- 烘焙日期
設計時要提前想好的事
標示的字不能太小,位置也要固定在容易看到的地方。客製包裝在設計初期就要預留標示的空間,不然很容易出現美觀與規定互相打架。我們的平面設計師在做客製化咖啡包裝時,會提醒需要標示的項目並協助排版。流程請看客製化咖啡包裝怎麼做。
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常見問題
咖啡豆包裝一定要標示烘焙日期嗎?
依食品標示規定需要標示有效日期(或保存期限)。烘焙日期對咖啡風味有參考價值,不少咖啡品牌會一併標示,但是否必須,請以主管機關公告為準。
標示的規定去哪裡查?
請以衛生福利部食品藥物管理署的公告為準,官網為 https://www.fda.gov.tw 。包裝定稿前,也建議再核對一次。
設計師會幫忙排標示嗎?
馬可的設計師在設計客製包裝時,會提醒需要標示的項目並協助排版;內容是否符合規範,仍請以主管機關公告為準。
